Küche

Rezepte und Kreationen aus der Küche. Zudem findest du hier meine kulinarische Weltreise. Gerichte aus allen Ländern - mein Foodday!

  • Dorsch mit Speck und Bratkartoffeln auf Senfsauce
    Küche

    Dorsch mit Speck und Bratkartoffeln auf Senfsauce

    Es gibt wieder ein leckeres Rezept, welches ich in der Zeitschrift Frisch Gekocht von Billa entdeckt habe. Monatlich hole ich mir das Magazin, und ab und zu koche ich daraus etwas nach. Nicht alles gelingt oder schmeckt mir, doch wer nicht probiert weiß es bekanntlich ja auch nicht. Ich hatte wieder etwas Lust auf Fisch, genauso meine Tochter, doch für uns sind Fischstäbchen kein Fisch *gg* ihr wisst was ich meine. Deshalb habe ich die Magazine durchgesehen und diesen köstlichen Dorsch mit Speck und Bratkartoffeln gesehen. Die Familie gefragt, ob das auch für sie passt und ein einstimmiges JA erhalten. Nie würde ich mich trauen etwas aufzutischen, das vorab nicht…

  • Huhn mit Soße und Nudeln
    Küche

    Schnelles Huhn mit Nudeln und Soße

    Manchmal hat man einfach keine Zeit. Manchmal will man auch nicht umständlich kochen um etwas Leckeres auf den Tellern zu haben. Wir alle kennen es. Man ist müde vom Alltag, hatte einfach einen anstrengenden Tag oder ein kleines Zeitfenster Mittags. Egal aus welchem Grund, oft sucht man einfach nach schnellen Rezepten, bei denen man keine Unmengen an Zutaten braucht aber dennoch lecker ist. Da ich nur am Wochenende koche und daher die Zeit nicht der größte Faktor ist, bin ich gezielt nicht unbedingt auf der Suche nach Gerichten die schnell gemacht sind. Trotzdem hat man gerade am Wochenende einen etwas engeren Zeitplan, da man Freunde besucht oder einkaufen muss, etc.…

  • Blondies mit Schokolade und Kirschen
    Küche

    Rezept – Schoko/ Kirsch Blondies

    Es gibt heute wieder einmal ein Rezept von mir. Wobei es eigentlich nicht wirklich von mir ist, denn ich habe es aus der Zeitschrift – Frisch gekocht! vom Billa. Hier stöbere ich gerne einmal, neben meiner bevorzugten Quelle, Kochbüchern. Da ich Brownies schon gerne mag, ist mir das Rezept für die Blondies sofort ins Auge gehüpft. Hier handelt es sich einfach um das Gegenstück zu den Brownies. Anstelle von dunkler Schokolade, wird in den Teig weiße Schokolade eingearbeitet. Das Ganze dann noch mit Kirschen und kleinen Schokostücken verfeinert, einfach lecker! Und so gehen die Blondies… Rezept für Schoko- Kirsch Blondies Zutaten für eine 20cm x 20cm Form 300g Kirschen 100g…

  • erfrischende sommerdrinks
    Küche

    3 erfrischende Sommerdrinks

    Was für eine Hitze, da braucht man ja gar nicht mehr in den Süden fahren! Ich habe heute etwas mitgebracht, damit löscht man gut den Durst und kommt erfrischt über die Runden. Leichte Kost ist bei mir immer bei solch heißen Tagen angesagt, doch was viele vergessen, trinken, trinken, trinken. Natürlich ist Wasser am Besten, doch man braucht ab und zu auch etwas Spritzigeres mit Pepp und Geschmack. Allgemein mache ich mir gerne Getränke selber, egal ob Sommer oder Winter. Doch heute habe ich 3 Sommerdrinks für euch mitgenommen, da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Erfrischende Sommerdrinks – einfach, schnell und lecker Ingwerschorle Zutaten für 1 Glas 1 mittlere…

  • Kräuter Nußcreme
    Küche

    Rezept / Leckere Kräuter – Nußcreme schnell gemacht!

    enthält Werbung Der Sommer naht mit großen Schritten und ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber gerade wenn es sehr warm ist, mag ich eher leichtes Essen. Hier darf es gerne mal nur ein Salat oder Obst sein, alles andere füllt zu sehr und macht mich persönlich träge. Als leidenschaftliche Hobbyköchin dürfen neben Gewürzen, Kräuter nicht fehlen. Davon habe ich immer etwas in der Küche. Sie sind wie das berühmte i-Tüpfelchen und peppen jedes Gericht auf. Deshalb musste ich auch sofort zusagen, als mich Talu angeschrieben hat, und mich fragte, ob ich denn beim Wettbewerb mitmachen möchte. Thema, klar – Kräuter! Dafür habe ich ein wirklich süßes Holzbrett,…

  • Brot Low Carb
    Küche,  Life

    Gastbeitrag – Was ist Low Carb + leckeres Brotrezept!

    Heute gibt es keinen Beitrag von mir, sondern ich lasse Anna von Zimt & Xucker sprechen. Vor einiger Zeit habe ich nach ein paar Gastbloggern und Beiträgen aufgerufen, da ich zeitlich gerade etwas eingespannt bin. Es haben sich wirklich Einige gemeldet und es wird demnächst etwas verstreut, einige Texte von tollen Bloggern geben. Bei Anna findet ihr leckere Rezepte und diese Low Carb, denn sie hat alles umgestellt, doch das soll sie am besten selbst sagen… Wer kennt es nicht? Zu einem besonderen Anlass will man sich schick anziehen, doch das Lieblingskleid aus besseren Zeiten passt einfach nicht mehr. Und wieder setzen wir uns in den Kopf, dass eine Diät…