• Frühstückstisch
    Küche

    Alles für das Frühstück

    Gastbeitrag – Frühstück, ich decke deinen Frühstückstisch Immer wieder hört man den Spruch – Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! In den einen Jahr ist es so laut Studien, in dem Anderen kann es schon wieder ganz anders sein. Für mich ist es aber dennoch so, frühstücke ich nicht oder zu wenig, überkommt mich schon Vormittags der Heißhunger und muss ein Stück Schoki oder Co vernaschen. Komischerweise ist das nur von Montag bis Freitag, denn ich frühstücke am Wochenende nicht, nur in der Arbeit! Heute möchte uns Nadine einges für einen gelungen Start in den Tag mitgeben und hat uns leckere Rezepte hiergelassen. Zuerst aber, soll sie sich…

  • Cheesecake gesunde Variante
    Küche

    „Leichter“ Cheesecake mit Kirschen

    Rezept – Cheesecake mit Haferflocken und Kirschen Es gibt wieder einmal ein leckers Käsekuchen Rezept. Einige habe ich hier ja schon gezeigt und ihr wisst mittlerweile das ich den sündigen, kleinen Leckerbissen total verfallen bin. Nun habe ich auf einen meiner Foodblogs (gesehen bei Tulpentag ) die ich gerne lese,  von einem „gesunden“ Käsekuchen gelesen. Er hört sich extrems lecker an, deshalb habe ich ihn letztes Wochende sofort machen müssen. Und soll ich euch etwas sagen, ein Cheesecake ist eigentlich nie wirklich gesund, aber jeder Bissen schmeckte wirklich danach. Leider auch etwas untypisch nach Käsekuchen eben. Zutaten (eine Springform 18 Durchmesser) Für den Boden: 100g kernige Haferflocken 100g ungesüßten Apfelmus…

  • Filoteig mit Cheesecake
    Küche

    Rezept – Cheesecake im Nest

    Rezept für Cheesecake im Nest Ich kann es einfach nicht lassen, sobald ich irgendwo Cheesecake lese und es sich in der angegebenen Kombination lecker anhört, muss ich es nachmachen! Da ich noch Filoteig über hatte von der letzten Köstlichkeit, habe ich gezielt nach einem Rezept damit gesucht – und gefunden (küchengötter.de)! Es geht wieder sehr schnell, ist einfach und extrem lecker. Cheesecake im Nest Zutaten für ein Muffinblech (12 Stück – die etwas größeren Bleche) 2 Eier 100g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 200g Doppelrahmfrischkäse 125 Topfen (Quark) 1TL abgeriebene Bio-Zitronenschale ca. 5 – 6  Filoteigblätter (Tante Fanny) 80-100g flüssige Butter 1 Brise Salz 1 Dose Aprikosenhälften Zubereitung Backofen vorheizen –…

  • Karotten Cheesecake
    Küche

    (Rezept) Karotten – Cheesecake

    Karotten Cheesecake – Rezept und Genuss Ich schwöre euch, die ganzen Food-Blogs sind noch mein „Untergang“ Vor ein paar Tagen habe ich einen Cheesecake gefunden bei Danielas Foodblog, den ich unbedingt machen musste, noch dazu kombiniert mit einen Karottenkuchen (Möhren in DE) – genial. Da ich fast alles zu hause hatte, habe ich  mich gleich mal ran gewagt. Ich hatte euch ja schon mal den Tiramisu – Cheesecake gezeigt! Einfach lecker! Wir sind totale Fans von diesen sündhaften Leckereien. ZutatenSpringform 20cm Durchmesser Cheesecake 200g Doppelrahm-Frischkäse 120g Schmand (ich habe Sauerrahm genommen, Creme Fraiche geht auch) 100g weißen Zucker 1 EL Mehl 1EL Milch 2 Eier Karottenkuchen (Möhrenkuchen) 150g geraspelte Karotten…

  • Cheesecake Tiramisu Style
    Küche

    Sündiger Philadelphia Tiramisu-Cheesecake

    Rezept – Tiramisu Cheesecake An alle die auf Diät sind bitte nicht lesen *gg* Ich habe vor kurzem das Philadelphia Backideen zum Verlieben Buch erhalten… hmm lauter leckere Sünden für den Gaumen! Als ersten Versuch habe ich mir den Tiramisu-Cheesecake ausgesucht. Tiramisu mag bei uns jeder und da Mädelsabend ansteht passt das gleich doppelt! (Sie werden es mir hoffentlich verzeihen.  Zutaten 250g Biskotten 100g Butter (habe aber etwas weniger genommen) 7 EL Kaffeelikör (hier dafür etwas mehr) 875g Philadelphia natur Doppelrahmstufe (5 Stück) 160g Staubzucker 2 Eier 4 EL Mehl Butter schmelzen  Dann den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen  Die Biskotten (Achtung nicht alle auf eimal, weniger ist hier…

  • Küche

    Muffin, für jeden Geschmack etwas dabei

    Rezept – verschiedene Muffin Da meine Tochter Geburtstag hatte und in der Schule sie Gott sei Dank noch feiern, habe ich ein paar Muffins gebacken.   Damit für Jeden etwas dabei ist habe ich 4 Sorten gemacht, die ich euch hier zeigen will.   Dany + Sahne Muffin mit Schokosplittern Zubereitung (12 Stück) 200 g Mehl mit 2 Becher Dany + Sahne Vanille und einem 1/2 Packerl Backpulver mischen. 200 g weiche Butter, 150 g Zucker, 3 Eier und 1 Packerl Vanillezucker beigeben und alles gut durchmixen. Dann 100 ml Milch beimengen und die Schokostreusel unterheben. Bei 160 Grad Heißluft ca. 25 Minuten  (werden total saftig innen und lecker)   Honig…