• Foodday at home
    Küche

    Foodday – Amerikanisches BBQ

    Am letzten Tag im Juni haben wir noch unseren Foodday gehabt und da das Wetter so traumhaft war, ging es ab nach Amerika zum BBQ Grilltag. Denn dort wird genauso gerne gegrillt wie in Australien. Wir haben uns für ein klassisches BBQ entschieden Es ist kein allzu großer Aufwand, nur die Marinierzeit sollte berücksichtigt werden. Am besten am Vortag damit beginnen. Klassischer Coleslaw Zutaten für 2 Personen ca. 400g Weißkohl 2-3EL Weißweinessig 3 große Karotten eine kleine Zwiebel 80g Salatmayonnaise 4EL Milch Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung Den Kohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden, nachdem der Strunk entfernt wurde. Mit Essig und etwas Salz mischen. Karotten schälen und in…

  • Lachs auf dem Griller
    Kulinarische Stopps

    Grillkurs bei Crazyflames

    Ab sofort könnt ihr mich Grillmeisterin nennen ;-) Nein, Scherz beiseite, aber ich koche und backe nicht nur gerne, sondern habe auch meine Leidenschaft für das Grillen entdeckt. Bis jetzt war das bei uns immer Männersache, wobei ich für Beilage & Co zuständig war, doch das ändert sich jetzt, denn ich habe einen Grillkurs bei Crazyflames gemacht! Diesen kann jeder machen bzw. größere Gruppen, so wie wir es waren. Egal ob Firmenfeier, Events oder Grillkurs, bei Crazyflames bekommt man alles, sogar das nötige Gerät dafür :-) Wie es sich für einen wahren Grillmeister gehört, ist dieser natürlich fast immer ausgebucht *gg* Am Samstag vor 2 Wochen war es dann soweit…

  • Steak
    Küche

    Ein Steak – Eine Marinade!

    Tipp für eine Marinade ◊ Werbung ◊ Fast ist sie vorbei, die Grillzeit! Zumindest der Sommer, denn ich habe mir sagen lassen, auch im Winter wird gegrillt. Trotzdem habe ich in der kalten Jahreszeit kaum Lust darauf oder den bekannten Guster. Nachdem ich euch die BenCondito Gewürze vorgestellt habe und gewarnt, es werden ein paar Rezepte folgen, kommt heute das Virginia Barbecue  zum Einsatz. Wobei man ja hier kaum von Rezept sprechen kann, denn eigentlich möchte ich euch nur zeigen was ich gemacht habe damit und wie es schmeckt. Sonntags ist so ein allgemein gerngesehener Grilltag bei uns. Allesamt sind wir eher Fleischtiger ( es kommt aber auch immer Gemüse…

  • Einweggeschirr von Homefashion
    Haushalt & Technik

    Grillen ohne Abwasch

    Testbericht – Home Fashion und Bio Futura ◊ Werbung ◊ Diese Sponsoren vom Bloggertreffen #MMBE erfreuten mein Deko-Umwelt -Herz sehr. Beide Firmen kannte ich jedoch zuvor nicht. Die Rede ist von Home Fashion ♥ und Bio Futura ♦ Dann war natürlich die Frage – wann soll ich das, wie vorstellen?! Letzten Freitag war es dann soweit und ich dachte mir, jetzt passt es perfekt und ich kann alles sehr gut brauchen. Da jetzt immer öfter die Sonne vom Himmel lacht und die Temperaturen nach oben klettern, fängt auch wieder die Grillsaison an. Ich wohne ja leider in einer kleineren Wohnung, weshalb wir nicht bei uns zuhause im großen Stil grillen…