• Foodday at home
    Küche

    Foodday – Rezepte aus Indonesien

    Im Juli gab es bereits den nächsten Foodday und die kulinarische Reise ist nach Indonesien gegagen. Da ich im August eine Blogpause gemacht habe, auch was den Foodday betrifft, gibt es die Rezepte erst jetzt. Es ist dieses Mal wirklich wenig geworden, irgendwie habe ich nichts gefunden das allen schmeckt, bzw. meiner Tochter, oder die Zutaten kaum bis gar nicht erhältlich waren. Dennoch, es ist zumindest eine Hauptspeise mit zweierlei Beilage geworden. Leckeres Gericht aus Indonesien Rindfleisch Curry Zutaten für 4 Personen 6 kleine Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 30g) 1kg Rindfleisch (Schulter) 4EL Öl 3TL Sambal Oelek 2EL Curry 3/4l Kokosmilch 1TL klare Brühe 1EL braunen Zucker…