• Foodday at home
    Küche

    Foodday – Rezepte aus Nigeria!

    Nun endlich ist es wieder soweit, die kulinarische Weltreise geht weiter. Es gibt also wieder einen Foodday! Dieses Mal habe ich zwei Rezepte aus Nigeria gemacht und was soll ich sagen, es war lecker, wenn auch geschmacklich eben eigen und anders. Da sollte man sich nie scheuen Neues zu probieren. Genau dafür ist der Foodday perfekt. Zudem geht alles sehr einfach, auch wenn sich das Rezept vielleicht nicht so einfach liest. Egusi Soup aus Nigeria Beginnen wir mit der Hauptspeise. Egusi Soup ist quasi ein Eintopf. Das Rezept habe ich von www.frag-mutti.de und als Beilage habe ich einen Brei aus Yam Wurzeln gemacht. Ich habe in der Nähe ein afrikanisches…

  • 3 Sorten Kekse
    Küche

    Einfache Kekse zu Weihnachten

    Weihnachten naht mit großen Schritten und der 1. Advent ist bereits vorüber gezogen. Wie die Zeit vergeht, Wahnsinn! Natürlich dürfen für die perfekte Stimmung Kekse nicht fehlen. Jedes Jahr zum ersten Adventsonntag backen sie wir gemeinsam. Dabei darf ich die Teige machen, mein Mann und meine Tochter stechen dann aus ;-) Ich bewachte den Ofen und schaue das keines der leckeren Kekse verbrennt! Ist doch eine perfekte Einteilung, oder was meint ihr?! Im Hintergrund laufen dann auch schon die ersten Weihnachtslieder und der Duft der fertiggebackenen Kekse runden den Tag so richtig schön ab. Ich habe euch hier einmal 3 Sorten rausgesucht, die wirklich einfach sind und wahrscheinlich auch jeder…