• Rosenkrapfen und Bauernkrapfen
    Küche

    (Rezept) Rosen- und Bauernkrapfen

    Bald ist wieder die 5te Jahreszeit vorüber und der Höhepunkt naht. Natürlich darf in der Zeit der Krapfen nicht fehlen. Es gibt aber noch andere Arten und Formen als den typischen Faschingskrapfen.  Ich muss ja gestehen, der richtige Krapfen will mir einfach nicht gelingen und bringt mich jedes mal an den Rand meiner Grenzen – Schimpfeskapaden innbegriffen! Darum zeige ich euch heute zwei andere Varianten. Den Bauernkrapfen dürfte allen ein Begriff sein, aber kennt ihr auch Rosenkrapfen?! Herrlich einfach und wirklich lecker. Bauernkrapfen  Zutaten für 6 Portionen 50g Butter 3 Eier (Eigelb) 600g Mehl (glatt) 1 Würfel Hefe 250ml Milch 1 Schuss Rum 1TL Salz 4EL Zucker (feinkristall) Zucker zum…