• Topfenkuchen mit Erdbeeren
    Küche

    Topfenkuchen mit Erdbeeren

    Es ist endlich wieder soweit, die Erdbeersaison hat begonnen! Und was soll ich sagen, ich konnte nicht wiederstehen und musste diesen leckeren Topfenkuchen endlich einmal probieren. Das Rezept kommt aus einem Kochbuch eigens für Käsekuchen, das ich zuhause habe. Leider geht er nicht ganz so schnell und man hat viel Wartezeit dazwischen, aber ich sage euch, es lohnt sich wirklich! Zutaten Springform 26cm Teig 150g Mehl 1 TL Backpulver 3 Eier 150g Zucker Butter zum Einfetten Creme 6 Blatt Gelantine 2 Eigelb 160g Zucker 250ml Milch 500g Magertopfen (Quark in DE) Saft einer 1/2 Zitrone 200g Schlagobers (Sahne) 400g Erdbeeren 1 Pkg. klarer Tortenguss abgeriebene Schale einer Zitrone Zubereitung Für…

  • Adler für Torte von Tortenmehr
    Linz & Umgebung

    Kreative Torte von Tortenmehr Linz

    Heute möchte ich euch unbedingt etwas zeigen. Mein Mann hatte letzten Samstag Geburtstag und passend zum Geschenk von mir und meiner Tochter, wollte ich auch eine Torte haben. Zudem war die Familie eingeladen und ich zu faul zum Backen *gg* Doch sollte es nicht nur irgendeine Torte sein, nein, sie musste thematisch zum Geschenk passen. Auf Facebook bin ich in einer Gruppe, bei der ich schon öfter von Tortenmehr in Linz gelesen habe. Auch die Torten die sie gepostet haben, sahen alle super aus. Deshalb beschloss ich, dort einmal nachzufragen, ob denn meine Wünsche überhaupt realisierbar sind. Nach einem kurzen Besuch im wirklich süßen Geschäft, habe ich auch gesehen, sie…

  • fluffiger Zauberkuchen
    Küche

    Köstlich, fluffiger Zauberkuchen!

    Heute gibt es wieder etwas köstliches zum Naschen. Auf Pinterest habe ich diesen fluffigen Zauberkuchen gefunden. Sobald dieser abgekühlt ist, kann man ganz klar 3 Schichten erkennen. Er ist so weich und schnell zubereitet, den muss man einfach probieren. Das Rezept habe ich von der Seite Springlane! Dort habe ich jedoch noch so viele köstliche Rezepte gefunden, hmmm lecker Pinterest ist für mich mittlerweile einer der besten Quellen für Rezepte geworden. Egal ob auf Deutsch oder Englisch, man kann hier gut suchen und filtern. Es kommt auch sehr viel Traffic von Pinterest, man möge es kaum glauben, aber gerade für Rezepte ist das eine gute Quelle. Ihr solltet es nicht…

  • Apfelkuchen
    Küche

    Christa´s schneller Apfelkuchen

    Rezept – fluffiger Apfelkuchen Vor einiger Zeit habe ich bei Chris – Ta´s Blog, einen wirklich lecker aussehenden Apfelkuchen gesehen. Ich hatte vom letzten Foodday noch einige Äpfel über und die restlichen Zutaten hatte ich auch alle zuhause. Er geht wirklich schnell und schmeckt mega lecker. Der Duft war herrlich in der Wohnung und am besten schmeckt er natürlich lauwarm. Er erinnert mich etwas an Biskuit, worauf ich auch noch Lust auf eine Biskuitrolle hatte *gg* Wenn ihr also Apfelkuchen gerne mögt und mal für einen Besuch etwas Einfaches und doch so Leckeres machen möchtet, kann ich euch den ans Herz legen ♥ Zutaten 4 Eier 250g Zucker 125g Butter…

  • Blechkuchen
    Küche

    Zwetschgenkuchen einfach und immer lecker

    Rezept Zwetschgenkuchen Heute gibt es von mir ein einfaches aber wirklich leckeres Rezept für den sogenannten Zwetschgenfleck! Gerne backe und koche ich ja etwas ausgefallener und probiere Neues, dennoch sind es meistens die einfachsten Dinge die auch am meisten schmecken. Mein Mann meint nach jeder Kreation dann immer: Wann machst du wieder einmal etwas Normales? Ich hätte total Lust auf einen einfachen Blechkuchen. Das kann ich dann immer schwer abschlagen und es geht auch bedeutend schneller. Zudem benötige ich weniger Geschirr und muss nicht ständig den Mixerstab reinigen und kann alles in einer Schüssel machen. Ihr könnt das Grundrezept natürlich mit anderen Früchten kombinieren. Marillen, Kirschen,…. Zutaten 250g Zucker 125g…

  • Harlekin Brownie mit Schokosoße
    Küche

    Tanjas Harlekin Brownies

    Heute möchte ich euch gar keinen allzu langen Text schreiben, denn diese leckeren Teile sprechen ganz für sich alleine. Einzige Warnung – viel Zucker und eine richtige Kalorienbombe ♦ aber extrem lecker! Rezept – Tanjas Harlekin Brownies Zutaten 8-10 Personen 250g Topfen (Quark) 330g Zucker ( aufgeteilt 110g und 220g) 4 Eier 5 Tropfen Vanillearoma 200g Butter 40g Kakaopulver 115g Mehl 1TL Backpulver Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad (Heißluft) vorheizen. Den Topfen mit 110g Zucker, 2 Eiern und Vanillearoma glatt rühren und beiseitestellen. Die Butter in einem großen Topf zerlassen und den Kakao einrühren. Vom Herd nehmen und mit dem restlichen Zucker und Eiern verrühren. Mehl und Backpulver zugeben…