• asiatischer Lugenbraten
    Küche

    Rezept für asiatisch angehauchten Lungenbraten mit Pepp

    Rezept für asiatisch angehauchten Lungenbraten mit Pepp Letztes Jahr habe ich in einem Kochjournal dieses Gericht entdeckt und ich finde es wirklich einfach und lecker. Zutaten (4 Personen) und ca. Angaben da ich eher nach Gefühl koche 1/2 Lungenbraten vom Schwein in feine Scheiben geschnitten 2 rote Paprika geschält und in Streifen geschnitten eine kleine Ingwerwurzel, geschält und klein gehackt einen Bund Koriander gehackt Brokkoli je nach Bedarf etwas kleiner geschnitten 2 Knoblauchzehen klein gehackt 2 Frühlingszwiebeln klein geschnitten ein Glas Mungobohnen eine Packung Instant Asia Nudeln Mehl Öl Salz Zucker Sojasoße dunkel ca. 100 ml Sherry ca. 100 ml Sukiyaki Soße Nüsse (Cashewnüsse, Erdnüsse gesalzen, …) im Ganzen  …