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    Foodday – Rezepte aus Afghanistan

    Ein Land das leider vom Krieg zerbeutelt ist aber eine interessante und köstliche Küche aufweisen kann. Unsere kulinarische Reise geht nach Afghanistan und ich habe ein paar einfache und leckere Rezepte gekocht. Dieser Foodday war schon im November, aber wie es eben so ist, ist mir fehlende Zeit und Stress in der Arbeit dazwischen gekommen, um ihn euch zu zeigen.…

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    Foodday – Rezepte aus Schottland

    Neues Monat, neuer Foodday und es geht nach Schottland. Da waren sich die Meinen sofort einig, was ja eher selten vorkommt. Die nächsten beiden Länder stehen auch schon fest und kann ich euch ja schon verraten. Danach geht es nach Afghanistan und Italien. Doch zuerst zeige ich euch das kulinarische Schottland! Karottensalat Zutaten für 4 Personen 1/2 kg Karotten 1…

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    Foodday – Amerikanisches BBQ

    Am letzten Tag im Juni haben wir noch unseren Foodday gehabt und da das Wetter so traumhaft war, ging es ab nach Amerika zum BBQ Grilltag. Denn dort wird genauso gerne gegrillt wie in Australien. Wir haben uns für ein klassisches BBQ entschieden Es ist kein allzu großer Aufwand, nur die Marinierzeit sollte berücksichtigt werden. Am besten am Vortag damit…

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    Foodday – Rezepte aus der Türkei

    Ende April gab es bei uns zuhause wieder den Foodday und die kulinarische Reise entführte uns in die Türkei. Schnell habe ich auch geeignete Gerichte gefunden! Türkischer Tomatensalat Zutaten für 4 Personen 500g Tomaten 2 Zwiebeln 5 Spitzpaprika 1TL gehackte Minze Saft von 1,5 Zitrone 4EL Öl etwa Salz Zubereitung Die Tomaten kreuzweise einschneiden und kurz mit kochendem Wasser übergießen,…

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    Foodday – Rezepte aus Mexiko

    Heute geht es kulinarisch nach Mexiko, wobei, ich bin ehrlich, die Nachspeise kommt eigentlich aus Spanien, aber wir wollen mal ein Auge zudrücken! Beginnen wir doch gleich mit der Hauptspeise… Enchilada de Pollo Gefunden habe ich das Rezept auf www.mexikoko.de und ist für 4 Personen Zutaten Füllung 500-600 g Hühnerbrust 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 150 g stückige Tomaten…

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    Aufgetischt am Foodday – China

    Heuer geht es etwas schneller bei dem Foodday und schon haben wir das nächste Land kulinarisch bereist. Wir haben uns für China entschieden. Der asiatische Raum schmeckt uns allen zuhause besonders, und irgendwann wird er auch einmal bereist. Steht ganz weit oben auf der Wunschliste, leider auch sehr teuer. Gut, dann wie immer, zumindest auf den Tellern! Foodday China Sämtliche…