• Kokosschnecken
    Küche

    Kokos – Schokolade – Topfenteigschnecken

    Gastbeitrag -Topfenteigschnecken mit Kokos und Schoki Es gibt doch tatsächlich Menschen die noch lieber kochen und backen wie ich, könnt ihr euch das vorstellen. Die liebe Sina ist so jemand. Schon lange verfolge ich ihren Blog und die Rezepte die sie uns ständig zeigt, sind wirklich alle extrems lecker. Umso mehr freute ich mich, als gerade sie meinen Aufruf nach Gastbeiträgen gefolgt ist. Denn so habe ich auch eine besondere Köstlichkeit von ihr auf meinen Blog und kann es euch zeigen! Ihr werdet es auch schnell lesen, die liebe Sina kommt nämlich auch aus dem schönen Österreich wie ich ♥ Was sie uns mitgebracht hat, soll sie am besten selbst…

  • fluffige Schokowaffeln
    Küche

    Himmlische Schokowaffeln

    Rezept – Schokowaffeln mit Tonkabohne Heute gibt es wieder etwas Süßes. Bei Melanies Event war auch die Firma Ben Condito vertreten. Jeder durfte sich 2 Gewürze aussuchen. Nachdem ich auf deren Homepage unter www.bencondito.at mich etwas umgesehen habe, entdeckte ich das absolut genialste Gewürz. Ich kannte es schon von meinen Ausflug ins Burgenland. Dort habe ich das erste Mal davon gehört. Das neue Viagra der Küche – die Tonkabohne! Vielen Dank für die tollen Gewürze. Diese kommt aus Trinidad, Südamerika und Afrika. Die Samen des Tonkabaumes, die bis zu 6cm lang werden kann, hat eine vanillige Note und duftet leicht nach Amaretto. Einsetzbar überall anstelle von Vanille. In sämtlichen Sterneküchen…

  • Verschiedene vergane Produkte und Schokolade
    Food & Drinks

    Süßes für den Gaumen!

     Schokolade und Konfekt ◊ Werbung ◊ Heute wird es etwas süßer. Egal ob Schokolade, Konfekt oder Kakao, es wurde wirklich für alles gesorgt beim Bloggertreffen #MMBE. Immer noch bin ich von der Fülle überwältigt und ein klein wenig erschlagen. Ich stehe dann vor dem Regal und spiele – Ene, Mene, Muh…wirklich schlimm. Und wisst ihr was, mein fieser kleiner Troll zuhause, mein Mann, der findet das auch noch lustig und lacht mich immer aus. Irgendwann wird es schon passen, und dann schlage ich zurück wuahaha ich vergesse nie. So, sorry, bin total abgeschweift. Zurück zu der Schokolade & Co! Also, fangen wir an…. Von Govinda bekamen wir zwei Konfektsorten und…

  • Harlekin Brownie mit Schokosoße
    Küche

    Tanjas Harlekin Brownies

    Heute möchte ich euch gar keinen allzu langen Text schreiben, denn diese leckeren Teile sprechen ganz für sich alleine. Einzige Warnung – viel Zucker und eine richtige Kalorienbombe ♦ aber extrem lecker! Rezept – Tanjas Harlekin Brownies Zutaten 8-10 Personen 250g Topfen (Quark) 330g Zucker ( aufgeteilt 110g und 220g) 4 Eier 5 Tropfen Vanillearoma 200g Butter 40g Kakaopulver 115g Mehl 1TL Backpulver Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad (Heißluft) vorheizen. Den Topfen mit 110g Zucker, 2 Eiern und Vanillearoma glatt rühren und beiseitestellen. Die Butter in einem großen Topf zerlassen und den Kakao einrühren. Vom Herd nehmen und mit dem restlichen Zucker und Eiern verrühren. Mehl und Backpulver zugeben…

  • Himbeerkuchen mit Schokolade
    Küche

    Saftige Schokoladen-Himbeer-Schnitten

    Rezept – Himbeer/Schokoladen Schnitten Bei Schokolade kann ich ja fast nicht nein sagen, und wenn mich dann ein tolles Foto und diese Beschreibung aus einem meiner gefühlten tausend Kochbüchern anspringt, muss ich es unbedingt nachmachen. Kennt ihr das auch, ihr seht etwas und ihr müsst es einfach nachmachen? Natürlich teile ich diese Köstlichkeit auch mit euch. Zutaten Springform (20cm) alternativ geht auch ein kleineres Backblech 75g Butter – plus etwas zum Einfetten 75g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen 75g frische oder gefrorene Himbeeren 2 Eier, getrennt 55g Staubzucker 30g gemahlene Mandeln 30g Kakaopulver, gesiebt 30g Mehl, gesiebt Staubzucker zum Bestäuben Zubereitung Den Boden und Rand der Springform einfetten und mit Backpapier…

  • Zotter Over Dose Trinkschokolade
    Food & Drinks

    Over Dose von Zotter

    Weihnachtszeit und vermehrt findet man die gesellschaftlichen Zusammenkünfte auf Punschständen wieder *hiks* Dort gibt es nicht nur Punsch, Jägertee,… auch heiße Schokolade! Selbst habe ich sie noch nie getrunken, aber sie riecht jedesmal sehr verlockend. Aber ich schweife ein kleinwenig ab. Jeden Arbeitstag gehe ich zum Billa in meiner Nähe, und seit kurzem sehe ich ständig diese Dose im Regal stehen, gleich neben dem Zwieback o_O Die fällt einem schon ins Auge. Nun gut, dann lass ich mich halt mal von meiner Neugierde treiben und bin zum Regal hin und habe mal geguckt was das denn ist! White Chocolate drink von Zotter Bio + Fair Weiße Trinkschokolade (13%) aus Milch…